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*** cuchillo de cocina KOTOBUKI teruhisa Nakiri japonés ***
*** Descripción ***
SKU: 1375371
*** Características ***
Fabricado en JapónAcero inoxidableArtesanía tradicional japonesaMango de madera de magnoliaForma tradicional japonesa
La historia de la espada en Japón se remonta a más de 1,000 años, cuando los maestros herreros practicaban su oficio haciendo armas para guerreros.
Los cuchillos de cocina japoneses modernos son descendientes de estas famosas espadas, o lo demuestran los detalles, ideales y espíritu que se han transmitido de generación en generación a cada herramienta.
Este cuchillo en particular tiene forma de santoku.
Los cuchillos en forma de Santoku tienen un filo más plano que un cuchillo de chef tradicional occidental, con muy poca curvatura hacia arriba en la punta.
Por lo tanto, este cuchillo sobresale en tareas que requieren un solo corte hacia abajo en lugar de un movimiento de balanceo, lo que lo convierte en una buena opción para trabajos de preparación o cortar, cortar en cubitos y picar.
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