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*** KOTOBUKI Seki 8 - Cuchillo Yanagi de 3/8 pulgadas ***  

*** Descripción ***  

SKU: 3159067  

8 - 3/8, cuchillo para single-edged cuchillo utilizado para cortar Sashimi (Raw pescado) suave y carnes 

Fabricado en Japón a las normas y tradicionales con rigurosos detalles 

Construido de acero inoxidable japonés 420 Series de cuchilla para excelente resistencia a la oxidación y la corrosión 

Tradicional redondeadas, mango de madera de rubio 

Lavar a mano únicamente; afilar con piedra 

Kotobuki knives are made in Japan where knives are made for a specific use and purpose with a unique shape. These knives have a high quality stainless blade that keeps it's edge and is easy to clean. Yanagi, a long single-edged knife with a sharp pointed tip, whose shape resembles a willow leaf is an essential tool for sushi chefs. It is strictly used for slicing -inchsashimi-inch (raw fish) and soft meats. The single edge allows for precise smooth cuts. Blade length: 8-3/8-inch Hand wash with a mild detergent and wipe dry. Sharpen with a whetstone.  

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