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*** Shun TDM0774 Premier Gokujo-Cuchillo filete para deshuesar *** 

*** Descripción *** 

SKU: 1369546 

*** Características *** 

.Premier gokujo deshuesar y cuchillo para es ideal para quitar los huesos de pescado y crear finas lonchas Con un doble bisel, cuchilla plana para una mayor durabilidad y para mover el alimento fuera de la hoja rápidamente afilado a mano  

Ángulo de corte de 16 grados en cada lado para lograr una gran nitidez Edge;  

martillado Tsuchime acabado ayuda a liberación alimentos al cortarpropietario vg-max Core para la máxima retención de borde de corte;  

revestida con 64 capas de acero inoxidable (32 cada lado) para resistencia a la corrosión Longitud de nogal) para resistentes a la derecha e izquierda Mano para agarrar cómodo, seguro 

Al deshuesar la cuchilla estrecha y curva del cuchillo de filete y deshuesado Premier Gokujo se acerca al hueso, lo que facilita la separación de la carne del hueso. El borde extremadamente afilado corta el material fibroso con facilidad, es perfecto para recortar la piel plateada de un lomo o  

asado o incluso hacer sus propias chuletas Las cuchillas de seis pulgadas de largo y estrechez son perfectas para deslizarse a través del cuerpo del pez, eliminando rápidamente los huesos y la piel Elegante y hermosa, la línea de cuchillos Shun Premier es diferente a cualquier cuchillo que haya tenido Cada cuchilla tiene un  

Núcleo de corte del súper acero patentado VG-MAX de Shuns para tomar y mantener un borde de precisión Con acero de Damasco en capas para mayor resistencia, el acabado martillado a mano (conocido o tsuchime en japonés) se presta no solo a la belleza, sino que crea la característica de suelo hueco que reduce  

arrastre con cuchilla y evita que los alimentos se peguen a la cuchilla Ultradelgadas e increíblemente afiladas, estas cuchillas presentan un ángulo de cuchilla de 16 grados que hace que la cuchilla sea flexible pero mucho más afilada que  

n cuchillos occidentales tradicionales Los magníficos mangos de Packwood en acabado de nogal son elegantes y con estilo y se adaptan a la palma de su mano en una variedad de agarres seguros y cómodos. El logotipo de Shun está grabado en la tapa y hace que estos cuchillos sean hermosos por dentro y por fuera  

del bloque de cuchillas Hojas afiladas increíblemente delgadas con elegantes detalles de acabado y creados en el estilo japonés por el que Shun es famoso porque sabes que tu línea Premier de cuchillos funcionará tan duro o lo haces en tu cocina Lavado de manos solo limitada 

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